Никогда не говори «нет»
Шеф-повар петербургского отеля «Гельвеция» (№ 8 в рейтинге WHERETOTRAVEL RUSSIA 2024) Александр Богданов — о своей победе ..
Читать далее..
14.01.2025
публикации
Между кухней и футболом
Главный су-шеф отеля Four Seasons Hotel Lion Palace («Лучший отель России» по версии WHERETOTRAVEL HOTELS AWARD 2024) Давиде Джакомелли — о..
Читать далее..
24.12.2024
Владимир Щепилов: «Мы по всем критериям пока опережаем Дубай»
Шеф-повар одного из самых модных ресторанов Москвы — О2 (что на крыше пятизвездочного The Carlton) — Владимир ..
Читать далее..
28.06.2024
Александр Королёв: «Главное — не стоять на месте»
Шеф-повар казанского отеля Ramada Kazan City Center Александр Королёв — о профессиональном дебюте, винном образовании, ..
Читать далее..
09.06.2024
Мастер путешествий
Новый шеф-повар «Метрополь Гранд Отель Геленджик» Серж Фери — о бургундском виноделии, ностальгии по России, ..
Читать далее..
04.06.2024
Максим Артюхов: «Меня вдохновляет критика гостей»
Шеф-повар ростовского бутик-отеля «39» и бренд-шеф Sateen Group Максим Артюхов о поисках вдохновения, предопределенности..
Читать далее..
21.05.2024
