«Грандъ Сова» — камерный бутик-отель на 14 номеров со SPA-комплексом и авторским рестораном, расположенный в историческом центре Плеса, на второй береговой линии Волги, с видами на реку и старинный город. Атмосфера «дома из детской мечты» поддержана тематическим дизайном: совы — от мебели и картин до коллекции игрушек, летние веранды и белые террасы, уютные залы ресторана с камином и винным погребом.
В отеле — три люкса, два полулюкса и номера «комфорт», SPA-зона с сауной, хаммамом, купелью и массажем, детская игровая, открытая веранда с видом на Волгу и собственный ресторан «Сова» с домашней кухней и акцентом на локальные продукты. «Грандъ Сова» — многократный лауреат отраслевых премий: победитель Национальной гостиничной премии 2020 в номинации «Лучший мини-отель» и двукратный обладатель первой премии Russian Hospitality Awards в той же категории.