Программа начнется с приветственного бокала и лёгких закусок от шеф-повара Энмея Йошитака. Основная часть состоится в приватном кабинете заведения. Под руководством мастеров каллиграфии гости познакомятся с базовыми принципами шодо: узнают об истории японской письменности, разберутся в значении иероглифов, освоят работу с кистью, тушью и правильной постановкой руки.
Практика будет сопровождаться вниманием наставников — каждый сможет создать собственную работу и забрать её с собой.
После мастер-класса вечер можно продолжить ужином по меню à la carte.
Формат камерный: участие рассчитано всего на 12 человек.