Шеф-повар Игорь Казаков сделал акцент на русской кухне, приправленной элементами французской классики. Впрочем, при ближайшем рассмотрении, наблюдаются и другие интересные национальные мотивы. В меню: борщ по-казаковски, вырезка ягненка с овощным рататуем, говядина с миксом фасоли и травами, томленая щека с картофельным гратеном и солеными грибами, «тунец / два томата / древесный гриб», утиная ножка конфи со свеклой и черной смородиной, кальмар с хумусом из цветной капусты и спаржа, палтус с брокколи, эдамаме и икрой палтуса... Добавился раздел Grain, куда вошли несколько видов ризотто. В частности — черное ризотто с осьминогом.
