В баре Von Witte, расположенном в бельэтаже гранд-отеля, можно будет заказать рубленый бифштекс с белыми грибами a la Diaghilev, а еще пуховый капустный пирог со сливочным маслом и лососевой икрой под названием «Русские сезоны». Бренд-шеф отеля Николай Хвалынский создал в честь фестиваля также «Фриду» — тако с хрустящим цыпленком и сальсой из ананаса, а шеф-кондитер гранд-отеля Серафима Комочкова, вдохновившись спектаклем «Джульетта и Ромео» создала одноименный десерт — воздушную меренгу с личи и малиной. В спецменю есть также коктейль от шеф-бармена Романа Тумбусова — романтичный коктейль «Видение розы».
