Главный су-шеф отеля Давиде Джакомелли и его команда обновили гастрономическую карту всех ресторанов отеля, превратив ее в кулинарное путешествие от Средиземноморья до Окинавы. В ресторане Percorso — более 20 блюд в концепции sea & mountains: шеф Марина Пугина по-авторски изящно интерпретирует итальянскую классику. В Sintoho — дегустационные сеты «Хоккайдо» и «Окинава», вдохновлённые Японией, со свежайшими морепродуктами и тропическими нотами. В «Чайной гостиной» — обновили классическую чайную церемонию, введя новые блюда из летнего меню. А Xander Bar встречает гостей тарталетками из сибаса, креветочной пастой и бургером «Виски и Бекон» в пейринге с яркими авторскими коктейлями.
