4 сентября за бар встанет Ярослав Киндзерский с подборкой коктейлей из репертуара московского Ẽster — пряных, выверенных и аккуратно многослойных. В авторской линейке — четыре сюжета с разной драматургией вкуса. «Ханна» («наслаждение» на иврите) — гимлет на джине с кордиалом из сушеного лайма луми и кардамона: хрусткая цитрусовая кислинка, тепло специи и чистая посадка на джине. «Красное море» — твист на Cosmopolitan, названный в честь осеннего цветения эритрейских водорослей: клюквенная настойка на водке, терпкость граната, деликатный аромат османтуса и персиковый вермут — итогом получается суховатый, фруктово-пряный, почти гастрономический баланс. «Лейла» («ночь») — крепкий, бархатный купаж: выдержанный в дубе бурбон на горьком израильском шоколаде, артишоковый ликер чинар и красный вермут, настоянный на корице; в послевкусии — теплые специи и благородная горчинка. «Кармель» («цветущий сад») — безалкогольный номер с чистым профилем: базируется на безалкогольном совиньон блан, дополнен ванилью, маракуйей и имбирным элем — освежающий, линейный и понятный сет для тех, кто за рулем или в режиме «нулевой промилле». Продолжая линию «воображаемых путешествий» архитектора Василия фон Витте, серия обещает один из самых романтических эпизодов — с акцентом на нюанс, темперамент и точность дозировок.
Забронировать номер в отеле можно через приложение WHERETOEAT Guide.