Здание LOTTE HOTEL ST. PETERSBURG, построенное в 1802 году, имеет богатую историю: в 1810—1811 годах здесь жил первый посланник США в России Джон Квинси Адамс, шестой президент Америки. В этом же здании находилось Министерство Внутренних Дел, где в 1828 году работал выдающийся русский писатель Н. В. Гоголь. По указу императора Николая І здание было перестроено в 1849 году в доходный дом, гармонично сочетающийся с главной архитектурной доминантой площади — Мариинским дворцом.
В отеле работает 4 изысканных ресторана: классический и элегантный ресторан The Lounge, первый японский ресторан премиум-класса в Санкт-Петербурге MEGUmi, стильный бар Siniy Most и L Terrasa — бар на крыше с видом на Исаакиевскую площадь. Также в отеле находится всемирно известный аутентичный балийский спа-центр Mandara Spa.
LOTTE HOTEL ST. PETERSBURG — часть ассоциации The Leading Hotels of the World, объединяющей лучшие отели, курорты и спа-центры мира.