Когда жаркое московское лето встречается с азиатской экзотикой, рождаются настоящие гастрономические открытия. В отеле «Балчуг Кемпински Москва» (№ 20 в рейтинге WHERETOTRAVEL HOTELS AWARD 2024) появился повод заглянуть в бар не только за прохладой, но и за вкусом мировой миксологии — вдохновленной Сингапуром, трендами и эстетикой мегаполисов.
В самый пик сезона кафе «Кранцлер» и бар «Лобби Лаунж» представляют коллекцию авторских коктейлей, созданных в сотрудничестве с The Bar at 15 Stamford — именитым баром из сингапурского The Capitol Kempinski Hotel. Новое меню — это культурный мост между двумя столицами и квинтэссенция актуальных вкусовых тенденций.
К классическим позициям барной карты добавились шесть новых коктейлей, три из которых разработаны по оригинальным рецептам The Capitol Kempinski. Среди них — подлинный «Сингапур-слинг», подаваемый в высоком бокале hurricane, и пять выразительных новинок: от «Нефти и газа» с оттенком лаванды и черной смородины до «Москва-Сити», навеянного утренним светом небоскребов. Тропический «Биткойн», крепкий и дерзкий «Wall Street», и свежий, яркий «New Money» завершают изящную серию коктейлей, рассказывая истории о богатстве вкуса, мегаполисах и летних настроениях. Авторство концепции принадлежит звездной сингапурской команде: бар-менеджеру Кавишу Харридоссу, эксперту по современным трендам, и старшему бармену Мате Чизмадии, обладателю наград международных конкурсов. «Мы стремились объединить сингапурскую утонченность с духом московской барной культуры. Получилось что-то по-настоящему особенное», — делятся создатели проекта.