В сет-меню ужина морской еж «Pisco Sour», три вида песто с устрицей, тарталетка из гречишного теста с куриным паштетом и желе из вишни, тартар из красных сицилийских креветок с сорбетом Bloody Mary и страчателлой, тирамису с гребешком, ньокки из кальмара с соусом из фенхеля и ванильным маслом, равиоли с рикоттой и черным трюфелем. В качестве основных блюд выступят филе черной трески с картофелем под соусом путтанеска и рибай с тартаром из копченого тунца. Звездный дуэт шеф-поваров исполнит виртуозную партию в четыре руки, а в сочетании с видом на Кремль эта гастрономическая симфония точно оставит след в сердце каждого.
