Здесь гостям предлагается специальное меню, посвященное кухне Макао. Кухня эта (ее еще называют маканской) — особенная: китайская база, приправленная традициями Португалии, Индии и (в небольшом количестве) Африки. Очень нескучный микс. Шеф-повар Бадма Адучеев подаст к столу хрустящие манту (булочки во фритюре) с королевским крабом, шумаи (разновидность дим-самов) с креветками и свининой, острый минчи с мраморной говядиной и нежный португальский десерт серрадура (пудинг с мадагаскарской ванилью). За точными винными парами обращайтесь к шеф-сомелье отеля Игорю Смирнову.
