На обновляемой каждое утро витрине — эффектные внешне и совершенные по вкусовым сочетаниям авторские десерты, созданные из натуральных свежих ингредиентов самого высокого качества и премиального французского шоколада Cacao Barry. В ассортименте — 10 десертов и два бенто-торта.
Среди несомненных удач сладкой коллекции — лаконичный и соблазнительный матча тирамису с азиатскими нотами (основа из французского белого шоколада Cacao Barry, зелёный чай матча, бисквит «дамские пальчики», крем на основе сливок и маскарпоне), карамельное яблоко (свежее яблоко, бисквит с грецком орехом, нежный крем с карамельной пудрой и морской солью), фисташковый десерт (фисташковый бисквит, хрустящее пралине на основе вафельной крошки, заварной крем и взбитые сливки), бенто-торт «Роза» (миндальный бисквит, клубничный кули, шоколадный мусс, красная шоколадная глазурь).
Десертную коллекцию планируют обновлять ежесезонно.
Фотографии предоставлен PR-службой Lotte Hotel St. Petersburg