В московский бар приедет команда из Санкт-Петербурга. А именно, коктейльный бар «Медведь». Шеф-бармен «Шаляпина» Сергей Петров, создающий многослойные и эффектные коктейли с характером и эмоциями, встанет за одну стойку с идеологом «Медведя» Павлом Шитовым и его коллегой, старшим бартендером Дмитриев Кулдышевым.
Команда бара привезёт три микса из линейки «Три века коктейльной культуры». Каждый из них — это своеобразное путешествие во времени, предлагающее взглянуть на коктейльную культуру разных эпох. В XIX век окунёт Angouleme — легкий и свежий хайбол-аперитив с шалфеем, вермутом, белым биттером и лимонадом «Дюшес». За XX век отвечает Entract: сауэр на цитрусовом джине, клубнике и персике с добавлением йогурта. Настроение современного XXI века создаст Rivera — спритц с тропическими нотками на основе ванильной водки с грейпфрутом и маракуйей. Кроме того, Павел и Дмитрий станут смешивать фирменный Champagne sour — кисло-сладкий сауэр на виски и игристом с лимонным соком из оригинальной карты бара. Дополнит вечер специальный сторителлинг, антикварная посуда, музыкальные сеты на патефоне. И конечно, можно будет заказать блюда из обновленного меню ужинов от бренд-шефа бара «Шаляпин» Андрея Шмакова.
Информационным партнером геста выступит ежегодная барная выставка BarHub, которая объединяет профессионалов и представителей индустрии.