Шеф-повар Анатолий Иванов, по своему обыкновению, удачно скомбинировал гастрономическую классику и оригинальные вкусовые находки. Попробовать стоит, например, нынешнюю трактовку севиче из тунца, сет из морепродуктов или пряного ягненка с рисом басмати и сухофруктами. К каждой из новинок подобран винный аккомпанемент. По четвергам, пятницам и субботам трапезу сопровождает фортепианная музыка.
