Разделить с гостями и командой это событие соберутся сразу три шеф-повара, которые приготовят свои авторские блюда. Среди участников гостевой смены — Андрей Нестеренко из Russian Wine Bar, Алексей Васильцев — шеф-повар ресторана «Лан Ма» и спикизи-бара «Хэнки 3/7», Антон Крупенин — бренд-шеф ресторана SheLESt, находящегося при отеле.
В меню бранча: традиционная окрошка, крабовый салат со свежими овощами и авторским соусом, тако с говядиной из печи, судак с авторским соусом из шиповника, шашлычки из куриного филе в стиле китайского стритфуда, китайский мясные пельмени вонтоны в крепком говяжьем бульоне и битые огурцы. На десерт — медовик в авторском исполнении от бренд-шефа Антона Крупенина, с фермерским медом от пасечника из соседнего поселка.
Также в этот день будет работать сырный буфет от Алексея Андреева и маркет тульских мастеров, в рамках которого пройдут творческие мастер-классы по созданию украшений и элементов декора, викторины, игры для всей семьи и прогулки в лес по экотропе.