Вечером 24 октября на территории бутик-отеля «Юсупов» пройдет Пикник Гельвеции «Нижегородская ярмарка» при поддержке СберПремьера. На один день тут раскинется та самая знаменитая ярмарка, крупнейшая в Европе позапрошлого века, которую называли «карманом России».
Всё пространство пикника поделено на тематические ряды, как на старинном торгу. Деликатесный, рыбный, мясной, сладкий, согревающий и сорокаградусный — каждый ряд представлен рестораном или баром, который готовит блюда и напитки в соответствии со своим направлением. Оформление площадки полностью поддерживает ярмарочную тему: торговые навесы с вывесками, деревянные бочки и ящики как часть декора, льняные скатерти на столах и тёплый свет гирлянд. Хедлайнером музыкальной программы станет любительский хор Horosapiens Choir («Хоросапиенс»).
На «Деликатесном ряду» Cafe Claret (№ 24 в рейтинге WHERETOEAT СЕВЕРО-ЗАПАД 2025) под руководством бренд-шефа Александра Богданова гостей ждут: пельмени с мраморной говядиной и трюфелем; щи из пяти видов грибов с хвостами телёнка и пирожком с картофелем; галантин с кетчупом из рамиро, русской горчицей и домашним тартином.
«Рыбный ряд» представит ресторан «Цитадель» (входит в лонг-лист премии WHERETOEAT ЦЕНТР 2026) и шеф-повар Артём Атопшев, работающий с гастрономическим наследием Нижегородского края: «рыбки» с паштетом из копчёных заволжских карасей; поветлужская уха из трёх видов рыб с белыми грибами; Воскресенский пирог с судаком и лососем на подушке из арзамасского лука.
«Мясной ряд» от ресторана «Хлебная пристань» и бренд-шефа Александра Голышева предложит: блины с рваной говядиной и соусом бешамель; солянку домашнюю на утке с охотничьими колбасками; филейчики де-воляй со сливочно-грибным соусом сюпрем.
«Сладкий ряд» от Red Wall (№ 4 в рейтинге WHERETOEAT ЦЕНТР 2026) и шеф-повара Игоря Шиянова приготовит хлеб и десерты: маковый пирог с кремом из сметаны и сливок и кофейным сиропом; блины с городецким творогом, черникой и смородиной; пирожки на один укус: солёные с луком и яйцом, капустой, картофелем и грибами, и сладкие с вишней и клюквой.
На «Согревающем ряду» бара «Селёдка и кофе» и Романа Фельдбуша гостей ждут: облепиховый чай с ромом; черноплодный негрони; сет из трёх настоек, а также безалкогольные облепиховый чай и лимонад персик-улун.