К этой дате сеть отелей Cosmos Hotel Group подготовила специальный проект, объединивший историю освоения космоса и современные гастрономические подходы. Бренд-шеф Александр Аристов разработал авторское сет-меню из трёх курсов, вдохновлённое продуктами, которые выбирал Юрий Гагарин для своего полёта.
В меню:
Первый курс: «Поехали!» — паштет из утки с гелем из вяленого абрикоса и «космическим» хлебом.
Второй курс: «108 минут тишины» — мраморная грудинка в квасной глазури с пюре из щавеля и сублимированным луком.
Третий курс: «Невесомость» — десерт из чёрной смородины с шоколадным кремом и хвойной ежевикой.
Фестиваль проходит в 20 ресторанах сети Cosmos Hotel Group по всей стране.
Дополнительно гостей ждёт возможность выиграть поездку на Байконур и увидеть запуск пилотируемого космического корабля в июне 2026 года.
