В последний день ноября в 17 часов Дженнаро Конте, бренд-шеф отеля Four Seasons Hotel Moscow (№ 10 по версии WHERETOTRAVEL 2024) и ресторана Quadrum придет в гости к шефу Кармине Альфиери в ресторан Balzi Rossi. Шефы дадут настоящий итальянский ужин.
Оба шефа выросли в регионе Кампания, где еда — это не просто необходимость, а язык, на котором итальянцы выражают любовь. В этот вечер каждое блюдо станет воспоминанием о детстве в Италии, но с вниманием к сезонным продуктам осени. Кармине Альфиери сделает акцент на характерных чертах неаполитанской кухни, а Дженнеро Конте — специалитетах Искьи.
С 17:00 до 19:00 гостей ждет welcome-аперитив: безлимитное игристое и сезонные закуски, как на юге Италии. А после — ужин в зале, где для гостей будут готовить Кармине Альфиери и Дженнаро Конте.