Формат события объединит камерную атмосферу, общение с шеф-поваром и дегустационный сет, вдохновлённый мировой гастрономией. В меню заявлены мексиканское севиче с текилой, оливье с раковыми шейками и языком, мангово-маракуйевый сорбет, мраморная говядина в корейском стиле, домашние равиоли с рикоттой и шпинатом, а также десерт «Павлова».
Гастроужин открыт как для гостей отеля, так и для внешних посетителей. Количество мест ограничено.