Летний пикник состоится под эгидой седьмого всероссийского фестиваля дальневосточного гребешка «На Гребне!», который стартовал 1 июля и продлится аж по 15-е. Мероприятие объединит более 250 ресторанов-участников от Калининграда до Владивостока под девизом: «Исследуй, пробуй, сочетай — от земли до моря!».
Главным героем пикника станет морской гребешок. Шеф-повара, вдохновившись контрастом двух стихий, морской и земной, будут готовить авторские блюда, сочетая приморский гребешок с локальными продуктами — овощами и корнеплодами, дикоросами и мясом. В числе пяти станций пикника — четыре гастрономические точки от ресторанов Café Claret, UVA, #СибирьСибирь и Simach в Недальнем. Пятой локацией притяжения станет барная станция, на которой будут представлены напитки круизного настроения: Martini Prosecco, коктейль Martini Fiero & Tonic, Dewar’s Carribean 8 years и Dewar’s Carribean 8 Years Sour.
Шефы-участники: Александр Богданов (Cafe Claret), Никита Сечин (UVA), Евгений Кузнецов (#СибирьСибирь) и Андрей Каплунов (Simach в Недальнем).