Шеф-повар Александр Богданов, по традиции, не стал искать легких путей и сочинил сразу несколько десятков сложных и ярких блюд, выполненных в средиземноморских гастрономических традициях. Каждое из которых, помимо прочего, просит подобающего винного сопровождения, — для пущей гармонии (за означенной гармонией следует обращаться к шеф-сомелье Роману Манжукову). В списке новинок: карпаччо из осьминога с перцами рамиро, салат с копченой уткой, жареным романо и соусом, свежие овощи с ялтинским луком, маслом виноградной косточки и соленым сыром, томаты с солью мальдон, двумя видами масла и травами, салат с крабом, манго и зеленью, холодный томатный суп с овощной икрой, судак с кремом из цветной капусты и оливковым соусом, черная треска с артишоками и карамелью, кальмар с жареными томатами, вяленая свекла в черносмородиновом таре с творожным кремом и фисташкой и прочее роскошество.
Столик в ресторане и номер в отеле можно заказать через приложение WHERETOEAT Guide.