8 июня ужин пройдет в сопровождении искусствоведа Екатерины Шлыковой. Гостей ждут 4 главы-эпохи: лекции, вино, гастрономические сеты, а также особый декор и сервировка.
Откроет вечер Древняя Греция и рассказ о том, как вино породило искусство. Гостям подадут халуми на гриле с копченым виноградом с аккомпанементом в виде Areti assyrtiko, Greece, Macedonia (2021). Продолжит программу Возрождение — как искусство утопало в вине. В этот курс войдет прошутто из утки с персиком, Kalkmergel riesling, Knipser, Germany, Pfalz (2021). Ближе к финалу поговорят про то, как вино и искусство развивались вместе. Акцент будет сделан на Дореволюционной империи, Крым. На тарелочках — баранья лопатка с овощами, а в бокале — The thin red line, Loco combali, Россия, Крым (2020). Завершится вечер рассказом про послереволюционную Россию, Русские сезоны в Париже — как искусство следовало за вином. Сопровождать историческую сводку будет творожный крем с ягодами и меренгой и вино Сhampagne lanson le white label sec, France, Champagne.