Беседка Chef’s Table стала местом встречи и обмена опытом с именитыми шеф-поварами. По планам — новое знакомство, новая кухня и новый шеф встретит гостей уже в начале ноября. Элисо Гочава, бренд-шеф грузинского ресторана Vakh, представит ужин из шести курсов:
• сациви с крабом;
• гриль-салат с уткой;
• хинкали Калакури со свининой, телятиной и пряными специями;
• хачапури с карамельным инжиром;
• говяжье ребро саперави с эларджи;
• десерт гранат с вишней, муссом из мацони и белым шоколадом.
Грузинское застолье пройдет в 14:00 и в 18:00.
