В ArtBar отеля Continental лето подают не в бокале — на тарелке. Новый сезонный сет здесь скорее напоминает короткометражку о беззаботных днях: яркую, сочную, с легким налетом романтики и предсказуемым хеппи-эндом.
Начинается все с морского бриза: карпаччо из осьминога с томатной сальсой, гребешки с авокадо и манго, запеченный перец с муссом из брынзы — микросюжеты о лете, которое «еще только начинается». В главной роли — черная паста с морепродуктами и икрой, словно дань солнцу и морю, но с московским уклоном в сторону стейка с бататом и чебурека с мацони: гастроирония в трех действиях. На десерт — «Анна Павлова» с ягодами и «Майя Плисецкая». Безалкогольные коктейли в этой постановке — не фоновая музыка, а важная сцена: прохладные, травяные, цитрусовые — для тех, кто за рулем или просто в режиме «mindful». Новое меню ArtBar Continental — не просто сезонное обновление, а гастрономическая открытка из идеального лета. Та, где все легкое, чуть солоноватое и с теплым послевкусием.
