В Ростове-на-Дону на сезонной террасе-баре отеля «39» можно попробовать коктейли из столицы и южных городов. Все лето тут готовят миксы по рецептам приглашенных барменов.
Абсентный бар Silencio (Москва) представил свою лёгкую и свежую интерпретацию оригинального коктейля, придуманного Эрнестом Хемингуэем. Писатель смешал абсент с шампанским и сказал: «Выпей один. Потом еще один. И наблюдай, как вокруг всё красиво умирает». В версии Silencio под названием Death in the Afternoon: французский абсент, игристое и кордиал из клубники-ревеня.
Бар-библиотека-читальня Shortlist Books & Spirits (Москва) придумал микс Rubi Tattoo, на основе домашнего вермута с ананасом, грейпфрутом, и травяной содовой.
Ростовский Mojo Bar & Café в своем коктейле CHINA PACK раскрывает яркие паназиатские акценты: водка на листьях кафрского лайма, немного перца и лимонного сока.
Свой коктейль «Бедная Настя» лучший бар Юга 2023 и 2024 годов по версии WHERETOEAT «Детектив, где вы?» (Краснодар) посвящает героине известной одноименной теленовеллы. И добавляет к водке сок лимона, маракуйю и эффектную подачу.