— С чего начинался ваш бизнес?
— Бизнес начался с приобретения опыта, соответственно, путь был длинным, с работы линейным персоналом. Так сложилось, что я долгое время работал на круизных лайнерах в США, это дало толчок к развитию. После возвращения в Россию я занимал разные позиции в управлении отелем. В определенный момент так сложились обстоятельства, что появилась возможность создать свой бренд и управляющую компанию на базе отеля 4*. Мы произвели ребрендинг отеля, так случился старт УК LAVICON.
— На ваш взгляд, изменилась ли гостиничная инфраструктура за последние 5 лет?
— Безусловно изменилась структура в связи с многими внешними и внутренними экономическими и политическими факторами. Также свой вклад внес и гость, он стал более разборчивым, требовательным, можно сказать искушенным к сервису, классу обслуживания.
— Под управлением компании Lavicon находятся гостиничные комплексы на Черноморском побережье: Lavicon Apart Hotel Collection 5*, Lavicon Hotel Collection 4*, Lavicon 3*, туристическая база «Атлант», Глэмпинг Lavicon Древо, а также сеть ресторанов. Можете рассказать, в чем заключается ваша работа. Как происходит сотрудничество с инвесторами?
— Наша основная цель расширение горизонтов компании, развитие бренда. В стремлении быть первыми в качестве сервиса, стать узнаваемыми для наших гостей. Мы стараемся принести опыт, полученный за границей в нашу повседневную деятельность.
Что касается инвесторов, то на данном этапе могу сказать, что несмотря на достаточно суровые экономические условия, инвесторы есть. Есть и проекты, которые мы активно реализуем. В основном инвестор рассматривает возможность получения дополнительного пассивного дохода (система быстрых денег), также их очень интересуют инвестиционные проекты с быстрой окупаемостью, например, постройка и последующая продажа апартаментов с уже сформированной управляющей компанией (в данном случае продукт для конечного покупателя уже носит инвестиционный характер).
— Когда к вам обращаются инвесторы, вы ведь тоже рассматриваете их предложение по определенным характеристикам? Что для вас важно?
— Для нас важно чтобы существующий отель, либо строительство отеля было в соответствии со стандартами сети: инженерные сети, техническое состояние оборудования, наполнение и комплектация отеля, количество номерного фонда, а также инфраструктура. Также мы внимательно анализируем возможность развития инфраструктуры, потому что рынок очень изменчив и изменения порой неизбежны. Нужно уметь прогнозировать все исходы событий на несколько лет вперед! Отельный бизнес — это игра вдолгую, требующая постоянно держать руку на пульсе.
— А как выбрать удачное место?
— Факторов для выбора удачного места очень много: от локации и туристического потока до инфраструктуры прилегающей территории и транспортной доступности.
— Какие еще критерии должны быть для того, чтобы отель стал узнаваемым, в него хотели приезжать, и чтобы он приносил прибыль?
— Должно быть неизменное качество сервиса и ценообразование. Как я уже сказал, важна инфраструктура отеля, а также нужно вводить различные бонусные программы и акции для гостей.
— Сейчас у вас 8 объектов в управлении. Если говорить про отели, кто чаще всего становится вашим гостем?
— Если посмотреть статистику, то какого-либо возрастного диапазона нет, но могу сказать, что нас выбирают семьи, так как курортный отель — это прежде всего отдых семейный. Красной нитью в нашей работе идет забота о детях, мы предлагаем различные акции для родителей, а для юных гостей проводим развлекательные мероприятия. Также мы не забываем и о питомцах наших гостей, предоставляем возможность проживания с животными. Как я уже сказал, мы делаем упор на семейный отдых, а питомцы тоже являются частью семьи.
— А вы останавливались на отдых в своих проектах?
— Конечно, причем я стараюсь делать это инкогнито, насколько это возможно. Я должен видеть и слышать гостя, также понимать техническое состояние оборудования, особое внимание мы уделяем оснащению рабочих мест сотрудников, потому что комфортные условия работы — залог успешного качества сервиса.