Город, который принято считать «карманной копией Москвы», уже давно играет по своим правилам. Кремль XVI века с массивными стенами из красного кирпича, по которым теперь можно пройтись и увидеть завораживающий вид на слияние Оки и Волги. Рядом знаменитая Чкаловская лестница, настоящий фитнес-тест — 560 ступеней в виде восьмерки, и живописная площадь Минина и Пожарского, которую логично считать отправной точкой для знакомства с городом. Рядом с ней улица Большая Покровская — пешеходная зона, заполненная старинными особняками, стритфудами и бесчисленными кофе-барами.
Места обитания
Один из немногих отелей международного уровня в Нижнем Новгороде, Sheraton Nizhny Novgorod Kremlin расположен буквально в двух шагах от стен Кремля и площади Минина и Пожарского. Это пятизвездочный отель с просторными номерами, выдержанными в спокойной нейтральной гамме, с панорамными окнами и продуманной системой освещения. Уровень сервиса соответствует ожиданиям бренда: есть фитнес-центр, бизнес-зал, круглосуточная стойка регистрации, а также ресторан и бар на первом этаже, где по утрам подают богатый завтрак с локальными акцентами. Главный плюс — расположение. До набережной, Чкаловской лестницы и всех гастрономических адресов от нашего гида — не более 10 минут пешком. Подходит для тех, кто не готов отказываться от привычного уровня комфорта и сервиса даже в путешествии по городам России.
Стильный четырехзвездочный отель Courtyard Nizhny Novgorod City Center — разумный выбор для тех, кто ценит комфорт, предсказуемость и минимализм в дизайне. Номера выполнены в скандинавской палитре, кровати здесь удобные, ванны — просторные, есть кофемашины, хорошая шумоизоляция. Ресторан работает до позднего вечера, и всегда можно заказать еду в номер. Гости высоко оценивают завтраки и работу персонала — особенно рецепцию, где говорят на английском. В пешей доступности: Кремль, Покровка, улица Рождественская. Отель популярен у деловых гостей, но также подойдет и путешественникам, планирующим насыщенную прогулочную программу по историческому центру.
Большой четырехзвездочный отель Marins Park Hotel Nizhny Novgorod рядом с Московским вокзалом — удобный выбор для тех, кто прибывает в город на поезде. Он отличается высоким уровнем инфраструктуры: просторные холлы, спа-зона с сауной и хаммамом, фитнес-зал, салон красоты, а также ресторан, в котором по утрам подают сытные завтраки по системе «шведский стол». Отель особенно удобен для командировок — есть переговорные, конференц-залы и рабочие зоны. А вот к Кремлю и историческим улицам придется доехать на такси или пройтись пешком около 25 минут. При этом отличное соотношение цены и набора удобств делает его одним из наиболее популярных отелей в деловой среде.
Места гастрономической силы
Гастрономическая сцена Нижнего Новгорода куда более интересна, чем это принято считать. Самый заметный и обсуждаемый проект сегодня — это ресторан «19» (8-е место в рейтинге WHERETOEAT CENTER 2024). Авторский проект шеф-повара Александра Николаенко, который сумел возродить рецепты нижегородской кухни XIX века в современном прочтении. Здесь стоит попробовать бутерброд со шпротами, соусом из печеного чеснока и маринованным луком, пирог с гусем и копченым ягелем, зельц из петуха и, конечно, ребро венгерской мангалицы с пивным соусом. Шеф-сомелье Кирилл Сулима дополнил кухню винной картой на 350 этикеток, так что при заказе вина лучше сразу положиться на его экспертный совет. Завершить ужин рекомендуется авторским десертом шеф-повара — «Городецкий пряник» — это не просто сладость, а целый рассказ о нижегородских гастрономических традициях.
Не менее интересен ресторан Red Wall (№ 3 в рейтинге WHERETOEAT CENTER 2024), где авторская русская кухня шеф-повара Игоря Шиянова исполнена элегантно и с глубоким уважением к сезонности и локальности. В меню этого заведения стоит обратить внимание на паштет из фермерской утки с малиной и соусом из персиков, окрошку на белом квасе с ростбифом и садовыми овощами, и фермерскую перепелку с розовыми томатами. Здесь часто устраивают гастроужины и авторские дегустации, что делает место привлекательным для гурманов и тех, кто ценит новое прочтение привычных продуктов.
Ресторан Yale (№ 5 в рейтинге WHERETOEAT CENTER 2024) на улице Рождественской под управлением шеф-повара Дмитрия Дмитриенко — еще одна остановка в гастрономическом путешествии по городу. В Yale стоит попробовать сезонные блюда, часто меняющиеся в зависимости от урожая и времени года. Шеф умело обращается с локальными продуктами, и каждое блюдо представляет собой мини-историю с элементами русской и европейской кухни.
Для любителей стейков лучшим решением станет Mitrich Steakhouse (№ 20 в рейтинге WHERETOEAT CENTER 2024), место, где главное — идеально приготовленное мясо. Здесь подают стейки сухой выдержки, а также классические пельмени на ароматном грибном бульоне и великолепный медовик с органическим медом. Блюда не претендуют на авторские изыски, зато уверенно держат планку качества и точности исполнения, что, поверьте, не менее важно.
Вечерняя жизнь под звон бокалов
Если вечер плавно перетекает в коктейли, лучшим решением станет спикизи-бар Franky (№ 50 в рейтинге WHERE2DRINK. RUSSIAN BAR AWARDS 2024). Это культовое место Нижнего, скрытое от посторонних глаз и вдохновленное атмосферой Америки начала XX века. Здесь работают бармены, имена которых не афишируют, зато их мастерство не вызывает сомнений: авторские коктейли — Harmony (на джине), Blondie (на грушевой водке), Sensation (на черничной водке) и Nizhegorodsky Mule — лучшее, что можно попробовать здесь под звуки ретроджаза.
Если же вам хочется экспериментов, то загляните в «Медные Трубы» (№ 3 в рейтинге WHERE2DRINK. RUSSIAN BAR AWARDS 2024) — современный коктейльный бар на исторической улице Нижнего Новгорода. Это камерное и тихое место, где под легкое звучание фанка и приятные разговоры, готовят сотни разных рецептов. Подборка алкоголя — одна из главных фишек этого бара. Более 70 сортов джина, и не только, здесь балансируют в коктейлях с напитками со всего мира. Бар ценят за атмосферу, гостеприимство и впечатляющие коктейли.
Любители вина оценят бар Vinedo — один из самых титулованных проектов Нижнего Новгорода (№7 в рейтинге WHERETOEAT CENTER 2023), собравший разные награды и номинации. В винной карте порядка 400 этикеток — это и шампанское, и белое, и красное, и розе, и даже оранжевые вина, причем 30 из них по бокалам.
Любителям драйва и живой атмосферы стоит заглянуть в Rock Bar на Пискунова — место, где живая музыка звучит почти каждый вечер. Здесь вас ждут коктейли с рок-н-рольными названиями, простая и понятная еда вроде дорадо на гриле и фирменных бургеров. Советуют избегать острых куриных крылышек, но зато с напитками здесь точно не ошибетесь — коктейли яркие и подходящие для веселой ночи. Ну, и конечно, здесь много сортов пива!
Нижний Новгород сегодня живет именно такой жизнью — где древняя история Кремля соседствует с современными гастрономическими концепциями, шеф-поварами высокого уровня и барменами, творящими магию на ваших глазах. Следуя этому маршруту, вы не просто познакомитесь с городом, а ощутите его настроение, пробуя его на вкус через блюда и коктейли, которые уже сами по себе стали местной достопримечательностью. Гастрономический и культурный Нижний Новгород, соединяя прошлое с настоящим, способен приятно удивить даже самого взыскательного гостя.